IL PRIMO GIORNO SI ANDRÀ A COSTRUIRE INSIEME LE FONDAMENTA SULLE QUALI IL PARTECIPANTE AL CORSO POTRÀ SVILUPPARE COMPETENZE PRATICHE E CONOSCENZE TEORICHE DA APPLICARE NELLA PROPRIA QUOTIDIANITÀ.
I MOVIMENTI, LA DISTRIBUZIONE: CI SI CONCENTRERÀ SU SUA MAESTÀ L’ESPRESSO. DALLA RICETTA E LO STUDIO DEI SENSI, ALL’INSERIMENTO DEL LATTE PER CREARE IL PRIMO CAPPUCCINO.
IL SECONDO GIORNO SI PROCEDERÀ REALIZZANDO LA BEVANDA PERFETTA “IL CAPPUCCINO”, IL LATTE IL SUO MANTENIMENTO, LA LAVORAZIONE E LE REGOLE DI VERSATA PER REALIZZARE IL CAPPUCCINO ALL’ITALIANA SEGUENDO LA RICETTA DI AIBAR CHE NEL 2019 VINCE CON LA RICETTA PER IL CAPPUCCINO PIÙ BUONO AL MONDO.